先日、友人に勧められて「スサンタ・キッチン」というスリランカ料理のお店に行きました。
そこではスリランカカレーが食べられるということなのですが、スリランカカレーとは一体何なのか分からずに注文しました。
｛後日スリランカカレーについて調べたところ、ココナッツミルクをベースにしたカレーでインドカレーと比べてヘルシーとのことです。野菜のカレー、魚のカレーなど種類が多くまとめられないので、実際に食べてみて初めてスリランカカレーがわかると思います。｝
今回注文したのは「スサンタのおまかせランチ」(1000円)です。2種類のカレーとサラダ、じゃがいもの料理がついてきました。プラス100円でご飯を大盛りにしてもらいました。
食べてみたところ、黄色いのが大根のカレーで味が染み込んだ大根がゴロゴロしていました。茶色いほうがキーマカレーでした。どちらも何となくさっぱりとした印象でそれほど辛くなく甘みを感じました。
この二種類のカレーを別々に食べてみたり、混ぜて食べてみたりして様々な味の変化を楽しめます。そして画像左のじゃがいも料理も美味しかったです。ポテトサラダのような感覚でした。
独特の味でうまく表現できませんが、万人の舌に合うような味だと思います。
お店の外観は↓こんな感じで一軒家のようです。中も和室やダイニングがありそこで食事をします。
メニューには皆が疑問に思うであろうスリランカカレーについて書かれています。基本的に複数のカレーを組み合わせるのがスタンダードらしいです。
おまかせランチの内容は壁にかかっていたりします。ちょっと古めかしい内装が落ち着きを与えてくれます。（ぜんぜんスリランカっぽくないですけどね笑）
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その後、同じ通りに合ったレストラン「エスペリオ」でソフトクリームを購入しました。
ここのソフトクリームがとても濃厚で、お店の前を通るたびに食べたくなってしまうのです。とてもおいしくて地元の友人が旭川に来たときに食べさせに行ってしまったほどです（ソフトクリームを褒める語彙力がないですね。）
旭川にもいろいろなソフトクリーム屋さんがあるので、今度食べ比べでもしようかなと思いました。
初めてのスリランカカレーと、安定のソフトクリームの話でした！
どちらも旭山動物園に続く道沿いにあるので動物園とセットで行くのも良いとおもいます！
それでは〜
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「スサンタ・キッチン」
営業時間
日・月・木
11:00～LO14:30
17:00～LO19:00
金・土
11:00～LO14:30
17:00～LO19:30
定休日
火曜日、水曜日
場所
「エスペリオ」